Restauranter

Maldiverne byder på en bred vifte af spisesteder, fra luksuriøse restauranter på resorterne til lokale caféer og gæstehuse på de lokale øer. Her kan du finde alt fra gourmetretter til autentiske maldiviske måltider.

Resort Restauranter

De fleste luksusresorts i Maldiverne har flere restauranter, der tilbyder alt fra internationale retter til lokale specialiteter. Mange af disse restauranter har også temaaftener, hvor du kan smage på retter fra forskellige køkkener.

• Underwater Dining: Nogle resorts tilbyder unikke spiseoplevelser som undervandsrestauranter, hvor du kan nyde et måltid omgivet af koralrev og farverige fisk. Et eksempel er Ithaa Undersea Restaurant på Conrad Maldives, som er en af verdens mest berømte undervandsrestauranter.
  

• Fine Dining: Resorts som The Ritz-Carlton og Soneva Fushi tilbyder Michelin-stjerne niveau spisning med fokus på lokale ingredienser og innovative præsentationer.
  

Lokale Restauranter

Hvis du besøger lokale øer, kan du prøve mere autentisk maldivisk mad i små restauranter og caféer, der ofte serverer traditionelle retter til en brøkdel af prisen sammenlignet med resorts.

• Tehusene: Lokale tehuse, kendt som Sai Hotaa, er populære blandt de lokale og serverer enkle snacks som hedhikaa (maldiviske småretter) og te. Tehusene er gode steder at opleve maldivisk hverdagsliv.
  

• Maafushi og Thulusdhoo: Disse øer, som er populære blandt turister på budget, har flere små restauranter og caféer, der serverer både maldivisk og international mad. Steder som Rehendi Restaurant på Maafushi tilbyder autentisk lokal mad til overkommelige priser.
  

Internationale Restauranter

På grund af Maldivernes popularitet som en international turistdestination finder du også restauranter, der tilbyder retter fra hele verden. De fleste resorts har mindst én international restaurant, hvor du kan få alt fra italiensk pasta til japansk sushi.

• Fusion Cuisine: Mange restauranter i Maldiverne serverer en fusion af maldivisk og international mad. Dette giver dig mulighed for at prøve retter, der blander lokale ingredienser med internationale teknikker, såsom grillet fisk med kokos-karry sauce eller tun sashimi med maldiviske krydderier.
  

Praktiske Spisetips

• Prisniveauer: Mad på luksusresorts er generelt dyrere end på lokale øer. En middag på et luksusresort kan koste mellem 300-1.000 DKK pr. person, mens du på lokale øer kan få et måltid for omkring 50-100 DKK.
  

• Drikkepenge: På resorts er en serviceafgift ofte inkluderet i regningen, men det er almindeligt at give drikkepenge til tjenerne. På lokale restauranter er drikkepenge ikke forventet, men det er altid værdsat.
  

• Madens friskhed: På grund af Maldivernes geografiske placering er fisk og skaldyr ofte friskfanget, og mange resorts bruger lokalt dyrkede råvarer til at skabe lækre og friske måltider.